整左個敲敲蛋糕俾兩個寶貝慶祝生日,蛋糕底果part唔難,但原來整翻糖都幾花時間,不過得意外型加有得玩有得食,開心到不得了~😁
《角落生物貓咪敲敲蛋糕》
(士多啤梨朱古力忌廉蛋糕底)
食譜👇👇👇👇
朱古力戚風:
蛋 5隻
植物油 75g
可可粉 30g
低筋麵粉 70g
牛奶 120g
檸檬汁 10g
細砂糖 75g
朱古力球:
白朱古力(免調溫) 約500克
(盡量揀顏色較白,否則可能要加白色色素)
朱古力忌廉:
淡忌廉 300g (打發至6-7成發)
牛奶朱古力(55-60%) 100g
淡忌廉 100g (加熱與朱古力混合)
士多啤梨 適量
裝飾:
翻糖 約600g
食用色素 適量
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